Séries

História da Alimentação no Brasil

Direção: Eugênio Puppo

Descrição: A série registra tradições e práticas da culinária brasileira originárias da miscigenação entre indígenas, africanos e portugueses. Baseada no livro homônimo de Luís da Câmara Cascudo de 1967, conta com depoimentos de chefs, artistas e estudiosos de diversas regiões do Brasil e de Portugal.

Classificação Etária Indicativa: Livre

Ano de Produção: 2017

País de Origem: Brasil

Classificação Ancine: 01 - Obra Não Publicitária Brasileira, Constituinte de espaço qualificado e Independente.

Dias/Horários: Segunda, terça, quarta e sexta às 21h30 / Segundas às 12h00

Detalhes Episódio (29/01/2018) História da Alimentação no Brasil Dieta Africana
Duração: 00:28:24
Sinopse: No Brasil houve o encontro de muitas nações e culturas de povos da África. Aqui trocaram experiências e costumes. Criaram, reinventaram e preservaram a sua gastronomia, seja nos gestos, nos ingredientes ou nos modos de preparo, alinhando comida e religião.