Séries

História da Alimentação no Brasil

Direção: Eugênio Puppo

Descrição: A série registra tradições e práticas da culinária brasileira originárias da miscigenação entre indígenas, africanos e portugueses. Baseada no livro homônimo de Luís da Câmara Cascudo de 1967, conta com depoimentos de chefs, artistas e estudiosos de diversas regiões do Brasil e de Portugal.

Classificação Etária Indicativa: Livre

Ano de Produção: 2017

País de Origem: Brasil

Classificação Ancine: 01 - Obra Não Publicitária Brasileira, Constituinte de espaço qualificado e Independente.

Dias/Horários: Terça e quinta às 22h00 / Segunda e quarta às 12h00

Detalhes Episódio (09/01/2019) História da Alimentação no Brasil A Comida Real
Duração: 00:28:16
Sinopse: A chegada da corte portuguesa ao Brasil trouxe novos ingredientes e novos costumes à mesa, ao mesmo tempo em que aqui tiveram que se habituar aos ingredientes nativos, inevitavelmente incorporados a dieta alimentar de Portugal.