Séries

Na Boca do Povo

Direção: Sérgio Bloch

Descrição: Retrata ambulantes que preparam e vendem alimentos típicos de rua nos espaços públicos de sua cidade. Gravada em Salvador, Recife, Manaus, São Paulo e Rio de Janeiro, a série, produzida e dirigida por Sérgio Bloch, acompanha o cotidiano dos ambulantes, da compra dos ingredientes até a venda na rua, ao mesmo tempo em que revela a relação das comidas regionais com a história e a cultura local.

Classificação Etária Indicativa: Livre

Ano de Produção: 2016

País de Origem:

Classificação Ancine: 01 - Obra Não Publicitária Brasileira, Constituinte de espaço qualificado e Independente.

Dias/Horários:

Detalhes Episódio (18/11/2018) Na Boca do Povo As Negras e a cultura africana
Duração: 00:26:06
Sinopse: Elas carregam os sabores e temperos que trouxeram nos navios negreiros, e servem pratos que aprenderam em casa, vendo mãe, tias e avós fazerem. Neste episódio vamos nos deliciar com o acarajé da Tania, e com a feijoada baiana da Edna, de Salvador. Vamos saborear o angu da Lucinha, na Pedra do Sal, onde os escravos que chegavam ao Rio eram expostos à venda, e o salgado "Só come quem pode" da Josa, devota de São Benedito, no Quilombo do Barranco, em Manaus.